Buenísimo, ya la compré! Acá en la casa se van 4 yogurt diarios, así que creo que la máquina es tremenda opción
Te va a resultar al tiro con leche normal (temperatura ambiente), si al final no es distinto de la fermentación de la masa.
Al principio va a parecer que es leche cortada, porque se le hace un suero medio amarilloso translúcido, pero eso se le puede sacar o revolver.
El yogurt que sale eso sí es medio ácido. Más tiempo = más ácido. Pero si lo sacas antes de tiempo está menos cuajado.
Se puede endulzar con mermelada, fruta, stevia, poner semillas, etc.
En él tiestisto grande puedes filtrar el suero para que te quede tipo "griego".
El yogustart es la forma más fácil, pero igual puedes iniciar el cultivo con un yogurt griego, y de ahí para adelante cada vez que hagas guardas 1 frasquito para iniciar el siguiente. Cada cierto tiempo, renuevas al yogurt griego original para reforzar los probióticos, que se van rebajando.