OFERTAS DESTACADAS🔥 Lomo vetado $7.990/kg

cristianhcd

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Alguna en sabe cancelar en acuenta? Llegué aca y está a 9 mil y pienso llevar ahora antes de que se la acaben
Si pides online te respetan el precio online, el precio.en local siempre puede ser distinto
 
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$11.186 los 1.400 gramos, lo que daria 7990 el kilo
 
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LQZ

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Compre 7 kilos, su agujita pa olfatear antes de echar a congelar jjajajsjs
Ojo igual porque es habitual que la carne al vacío tenga mal olor al abrirla (a ácido láctico, entiendo que por gases que suelta la misma carne mientras está sellada), lo que no implica que esté mala o vencida ya que ese mal olor se pasa en unos minutos luego de sacarla de la bolsa.
 

bluejack

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Ojo igual porque es habitual que la carne al vacío tenga mal olor al abrirla (a ácido láctico, entiendo que por gases que suelta la misma carne mientras está sellada), lo que no implica que esté mala o vencida ya que ese mal olor se pasa en unos minutos luego de sacarla de la bolsa.
Y si después de asarla tiene olor a mierdita tampoco hay que preocuparse 😅
 

Challa

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Lomo vetado duro?

Cuando vaya a retirar miraré de qué procedencia es, si no es argentina/brasileña cancelo… carne chilena y paraguaya durísima ;) (por lo
Menos la que trabaja el líder)
No existe la carne dura, solo los parrilleros duros \\___________
 

cristianhcd

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Suerte asando sobre costilla entonces :troll
Oie la sobrecostilla queda rica, pero hay que hacerla media ahumada...
La que no sirve, pero nunca jamás, es el ganso (no confundir con punta de ganso), no tiene grasa, y queda como cartón si no la haces al juguito o mechada
 

DTX

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Oie la sobrecostilla queda rica, pero hay que hacerla media ahumada...
La que no sirve, pero nunca jamás, es el ganso (no confundir con punta de ganso), no tiene grasa, y queda como cartón si no la haces al juguito o mechada

Estás peleando el 1er lugar de experto en carnes con Fito :yao
 

cristianhcd

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Estás peleando el 1er lugar de experto en carnes con Fito :yao
Es que vo eres muy pobre, comís carne para los puros asados que te invitan...

Quiero comprar mollejas de corazón, y a lo más he encontrado charchas
 
  • Me divierte
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cristianhcd

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Los interiores antes eran económicos ahora todo lo venden caro
Ahora son gurmet, la malaya qla era lo que sobraba...
La cola de vacuno ahora está a 6 Lucas, y esa huea ya era cara cuando la vendían a 4 Lucas, pero es algo que no dejo de comprar en mi carnicería regalona, porque es escasa
 
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DTX

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bluejack

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La sobrecostilla es buena, nunca me ha quedado mala, pero prefiero la punta paleta
no digo que sea mala pero a la parrilla ufff, me la tiran por la cabeza

la punta paleta es blanda pero tiene dos zonas "aun no soy tan experto como para diferenciarla bien", una zona es muy blandita mientras que la otra es mas dura que la cresta xD

_________________

compre 12 kilos en dos pedidos, retirados y tienen fecha de faena del 10/01/2023 asi que no vi la necesidad de realizar el tema de la aguja, el finde sacare un corte a ver que tal anda

son cortes brasileños entre 1.0 y 1,3 kg, estoy pensando si compro mas para el congelamiento, 7990 es un muy buen precio ;)
 
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Cabros tengan mucho ojo, yo he visto en mas de una oportunidad productos en ofertas en el acuenta, con hongos, vencidos, etc.
 

peva

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no digo que sea mala pero a la parrilla ufff, me la tiran por la cabeza

la punta paleta es blanda pero tiene dos zonas "aun no soy tan experto como para diferenciarla bien", una zona es muy blandita mientras que la otra es mas dura que la cresta xD

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compre 12 kilos en dos pedidos, retirados y tienen fecha de faena del 10/01/2023 asi que no vi la necesidad de realizar el tema de la aguja, el finde sacare un corte a ver que tal anda

son cortes brasileños entre 1.0 y 1,3 kg, estoy pensando si compro mas para el congelamiento, 7990 es un muy buen precio ;)
La punta paleta tiene 2 lenguas separadas por una nervadura super grande y claramente dura al parrillarla. Si limpias esas 2 lenguas, el corte pasa a llamarse "flat iron" y es una mantequilla, con suficiente grasa para ser sabrosa, de un tamaño mas bien para picoteo en la tabla, pero demasiado rica y no es cara para el sabor que ofrece
 
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