nunca he entendido esos precios, ay unas jugueras de como 300 lucas, ni que fueran de oro
Para la casa no tienen sentido, pero si has hecho humitas en juguetes o procesadora verás como se calienta como el demonio, el bobinado es mejor, a veces unaan motores brushles, y también poseen sistemas de disipación de calor además de que los engranajes que distribuyen la potencia del motor al torque son metálicos, y normalmente de mayor precisión, evitando roces y mejorando además el rendimiento...
En llas batidoras de inversión es significativa la diferencia al usar fluidos no newtonianos (como la Maicena) que ofrecen mayor resistencia al aplicar mayor fuerza y que hace cagar los motores básicos, nada terrible para un bowl pequeño, pero claramente importante en algo más grande, lo mismo se aplica a las batidoras planetarias, aunque aqui lo critico es el torque y la resistencis de los accesorios al hacer masas densas y pesadas
En el.laborstorio cuando hacíamos una crema o un gel cada una o dos horas con una batidora de inmersión, no era significativo, porque se alcanzaban a enfriar, pero más allá los hueones que dejaban todo para el final, siempre las recalentaban hasta matarlas.... Cómo los pelotudos que les da por picar hielo con la procesadora, y la matan como si nada en el carrete, es canon
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