weoncagao
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Cuando era chico las cocineras usaban una técnica milenaria para freir "sin aceite" en el horno industrial untaban las bandejas en aceite(basicamente le pasaban una servilleta con aceite, eso se evaporaba y hacía la magia) y metian las papas, con eso nos hacian papas fritas, quedaban crujientes, ricas, pero practicamente sin aceite, por un lado ahorraban y por otro nos cuidaban
