Yo la tengo hace como 1 año, para cocinar sous vide. Anda super bien, los accesorios son muy utiles (los potes sellados al vacio son tremendamente utiles para los que cocinamos para varios dias, de hecho compre en oferta varios potes por separado) tiene la ventaja de que el rollo se guarda en el interior de la misma maquina y corta el rollo con un cuchillo deslizable incorporado.
El sellado es muy bueno, ya llevo usados 4 rollos (compro en mercadolibre) y jamás se me abrió una bolsa, incluso con cocciones de 48 horas.
Lo de los 2000 usos no me parece descabellado. Yo la uso bastante y no debo usar mas de 20 sellados al mes (no de succionado de potes, que me imagino la vida util es por el sellado) a ese ritmo me dura mas de 8 años, cosa que me parece bastante normal, tirando a harto.
Desconozco si salieron algunas malas, por los comentarios de Falabella, pero confio mas en que la gente es subnormal y no sabe usarla