Debe llegar a unos 370 como el fdv, pero en cada apertura pierdes mucho calor.
a mí me aparecen últimas unidades disponibles aún
totalmente, lo tengo y llega a los 400°C y según entiendo tapando los orificios que tiene la tapa (el borde metálico) con papel aluminio se logra elevar la temperatura otro poco 450°C o más. No es tan rápido como uno a gas de 500 lucas jajaj, pero te saca una pizza en 5/7 minutos.
Lo tengo y queda igual a las pizzas que compras horneadas a gas, claro que la capacidad de este es de un tamaño menor. Compralo con confianza, el mio lleva unas 150 pizzas y aún funciona bien. La piedra se mancha desde el primer uso, es lo normal.Tiene que llegar a cierta temperatura para que se cocine bien pos. Si no es para hacer pan.
No le da, para eso necesitas un horno que mantenga entre 400-450° y que la cocción de haga en 60-90 segundos. Tendrías que mirar hornos a gas, ooni, gozney, Kyra, Fiamma, Gino, etc. Y en eléctrico tienes la opción de los Effeuno, pero el costo es mayor, entre 750k-1.3M aprox (hasta los 500°c).
Tan gourmet que salieron los gorditos de Odum y uno comiendo pizzas de 3 por 6 lucas
