Decisión de Compra🤔 Cuchillos de cocina BBB
- Autor del tema reimons
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cristianhcd
ODUM
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Yo tengo dos tipos de cuchillos, los de acero típicos de un pack medio decente + los de cerámica
Los primeros los uso para cortar cosas duras, se desfilan, así que tengo un afilador decente
Los segundos no se desfilan, no se les queda pegado nada, pero son frágiles, así que no sirven para cortar algunas cosas, pero son ideales para picar verduras, carne y frutas... A mí me han durado más de 6 años sin problemas en el filo, pero si se dañan, mejor te compras nuevos porque el afilador para ellos es distinto al común
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Los primeros los uso para cortar cosas duras, se desfilan, así que tengo un afilador decente
Los segundos no se desfilan, no se les queda pegado nada, pero son frágiles, así que no sirven para cortar algunas cosas, pero son ideales para picar verduras, carne y frutas... A mí me han durado más de 6 años sin problemas en el filo, pero si se dañan, mejor te compras nuevos porque el afilador para ellos es distinto al común
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Krostysauriorex
ODUM
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- 9 Feb 2022
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cuchilos eternos, los Global, son caros pero eternos si sabes cuidarlos de que no se caigan ni se doblen, tambien comprar un afilador decente o mandarlos a afilar cuando sea necesario. Repito, son caros pero eternos, tengo 2 ( medio golpe 20cm y puntilla 10cm) desde el 2012 cuando comence a estudiar gastronomia y no fallan, ni se han mellado, los he mandado a afilar por aca donde vivo diciendole al señor que tenga especial cuidado ya que son caros y quedan excelente!
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- 21 Nov 2022
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El año pasado me compré en jumbo dos cuchillos (iguales) bien bonitos de La Hacienda, uno pa la casa y otro pa la pega... Trabajo como cocinero en un barco y necesitaba un buen cuchillo. Honestamente me ha resultado bastante bueno, por peso, tamaño y filo, pero claro, ando con una buena piedra de asentar y lo mantengo como hoja de Gillette.
Los encontré en oferta y costaron menos de $15mil c/u y el precio normal era como de $23mil.
Los encontré en oferta y costaron menos de $15mil c/u y el precio normal era como de $23mil.
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- 3 Ene 2020
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Tengo este hace casi 2 años y ha cumplido con lo que dice, no he usado otro afilador aparte del estuche y todavía se defiende
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cristianhcd
ODUM
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- 13 Ago 2019
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idealmente una puntilla, pero dependiendo de lo que ocupes, un cuchillo de chef de 5" debería ser también recomendable...
se dice que en general el único cuchillo que necesitas es el chef de 5", los demás son para hacerte más cómoda una tarea especifica... por ejemplo los con huecos en la hoja son para el suchi, ya que tienden a no quedarse pegados con lo que cortan, los de sierra para cosas leñozas como las coronta de choclos, y los de 3" para pelar frutas
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- 24 Jul 2019
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Krostysauriorex
ODUM
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- 9 Feb 2022
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estos son una joyita si! no se consiguen facil por estos lados del mundo
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- 25 Jul 2019
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Los arcos tienen buena relación precio calidad. Tienen tienda en ML.
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cristianhcd
ODUM
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- 13 Ago 2019
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reimons
ODUM
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- 30 Jul 2019
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vi una wea parecida a ese en la feria, 5k wea mala xd
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- 29 Jul 2019
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como dijeorn arriba, arcos es tu amigo
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Unidades por pack: 1. | Hoja de acero inoxidable. | Mango de plástico. | Es apto para lavavajillas.
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anda por ese, va a hacer todo lo que pides, en ningun caso lo va a hacer todo perfecto, pero seguro que va a ser un upgrade de lo que tienes actualmente.
ahora, estirando un poco el chicle, puedes considerar este set que está muy completo en su propuesta de variedad
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pero claro, ahi el acero no es tan bueno pero aun asi vana ser superiores a lo que tienes y con ese kit ya no necesitas mas cuchillos de cocina en la vida
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- 29 Jul 2019
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esos son una basura
reimons
ODUM
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- 30 Jul 2019
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aca esta el kit.
total, 26k
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cristianhcd
ODUM
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- 13 Ago 2019
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Es muy malo, po xd
