jorge l caceres l
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Coloquen la foto y receta de su pan, y el nombre de su máquina, buscaremos hacer el pan perfecto.
Off Topic☕ ¿Compraste una maquina de pan?, publica la foto y receta de tu primera horneada.
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jorge l caceres l
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Manda foto del pan
Glas
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Máquina para Hacer Pan Recco RMP-1129S
Y bueno para inaugurar la nueva seccion de @Luciano "Showroom" Les muestro mi ultima compra ODUM. Ya que desde que los V-Nekos :zippy de mi barrio compraron el almacen de la esquina subieron el pan de molde a 3-4K, asi que me vi en la necesidad ODUMERA de hacerme mi propio alimento. Máquina...
odumeros.cl
Las pruebas:
Decidi hacer 2 pruebas de pan, una de 500g y una de 900g, claramente la primera quedo mal y el pan quedo crudo por dentro (Sin embargo creo que fue culpa mia por no haber dejado reposar el pan 20 minutos luego de prepararlo y cortarlo altiro)
Prueba 500:
Como pueden ver, esta crudisimo y horrible.
Prueba 900:
Ya mas confiado en el how-to y tras hacerlo con mas calma quedo un bollo delicioso, aunque un poco demasiado blando y carente de solidez, aunque pesado en contenido, tengo la sensacion de que faltó levadura.
jorge l caceres l
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Muy bien, nuestro primer valiente. Te falto leudado. Recuerda que puedes ocupar la maquina como amasadora y hacer dobladitas y meterlas a un horno convencional. Mi maquina llega la prox. SemanaMáquina para Hacer Pan Recco RMP-1129S
Y bueno para inaugurar la nueva seccion de @Luciano "Showroom" Les muestro mi ultima compra ODUM. Ya que desde que los V-Nekos :zippy de mi barrio compraron el almacen de la esquina subieron el pan de molde a 3-4K, asi que me vi en la necesidad ODUMERA de hacerme mi propio alimento. Máquina...
Las pruebas:
Decidi hacer 2 pruebas de pan, una de 500g y una de 900g, claramente la primera quedo mal y el pan quedo crudo por dentro (Sin embargo creo que fue culpa mia por no haber dejado reposar el pan 20 minutos luego de prepararlo y cortarlo altiro)
Prueba 500:
Como pueden ver, esta crudisimo y horrible.
Prueba 900:
Ya mas confiado en el how-to y tras hacerlo con mas calma quedo un bollo delicioso, aunque un poco demasiado blando y carente de solidez, aunque pesado en contenido, tengo la sensacion de que faltó levadura.
Glas
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Pensaba que el leudado ya lo hacia (ya que tarda igual un rato entre mezclar y amasar, antes de ponerse a hornear). Como podria dejarlo leudar? Por lo que vi no tiene un modo de "pausa" o algo. Igual cuando te llegue podremos hacer pruebas y mas experimentos.
jorge l caceres l
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Puedes probar activando la levadura, en una tasa con agua tibia y un poco de azúcar. Gracias a food wars he hecho hasta enchilada, arrollado primavera incluyendo la masa con la receta china original, etc. XD
jorge l caceres l
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Me llegó hoy la maquina, mañana muestro mi creación, compre la FDB
jorge l caceres l
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Pusse la maquina a hacer un pan de prueba, suena mas que la chachu.
jorge l caceres l
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Que rico me quedo, realmente felices con la compra.
jorge l caceres l
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Listo el queque
Edit: tiene sabor a bizcocho porque hice la receta de torta XD, pan dulce viene siendo el queque.
Última edición:
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jorge l caceres l
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????????????
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Se hizo pan francés, 750g. Quedo bastante bueno.
jorge l caceres l
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Estoy haciendo el pan rápido ahora, le quedan 20 minutos, prueba usarla como amasadora con el programa masa cruda, funciona super bien.Probando la máquina de pan Notre Dame de FDV.
Se hizo pan francés, 750g. Quedo bastante bueno.
jorge l caceres l
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Que levadura usas?Probe la receta de pan "sándwich" ( sea lo que sea) parece que subió más con el leudado. Pero no sé, que ocupe la mitad de altura de la fuente para ser de 700g no me cuadra. Espero que enfríe antes de hacer la prueba de sabor.
CerBBero
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jorge l caceres l
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este es nuevo.
