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tom

tom

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ojo que no solo sirve para olla a presión, si se manejan con el fileteo pueden sacar bistec y molida, el bistec de sobrecostilla es mas rico que la cresta por la infiltración de grasa, de 1kg sacas 1/2 de bisctec y lo que sobre se muele para molida (quedaría como molida corriente o especial si despunta la grasa pero se perdería mucho a mi parecer)
 
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