Off Topic☕ Calidad del jurel

cristianhcd · 3 Nov 2023

Hace rato tenía pensado consultar,

Por lo general siempre compro jurel San José, que ahora lo falsifican en la feria por uno que parece comida de gato xd, que es fácil diferenciar porque la tapa es son abre fácil, así que me gustaría saber sus impresiones de otras marcas, que compre jurel unico para probar

Jurel San José
Pedazos

Poco salado

Sabroso

Precio

PD, lo mismo pasa con el atún, pero allí además de parecer comida de gato, tiene sabor a cartón

master756 · 3 Nov 2023

He comprado casi de todas las marcas, incluso acuenta y son todos lo mismo...los mas baratos aparentemente traen algo mas de agua y menos pescado pero son basicamente lo mismo...tambien compro caballa y no veo cual es la diferencia con el jurel.

Adtor · 3 Nov 2023

te dejo la opinión del maestro Pascual Ibañez, sommelier, que en la pandemia se dedicó a hacer análisis de atún, cervezas comunes, leches, etc. Me dedique a ver sus videos en los tiempos de coviddd jajaja por ahi parece que tiene de jurel

WiLsOn3Dx · 3 Nov 2023

A mi me gusta en cousini and Co... Comemos harto jurel en tarro y que el pescado esta carozzi jajaj

WiLsOn3Dx · 3 Nov 2023

Adtor dijo:
te dejo la opinión del maestro Pascual Ibañez, sommelier, que en la pandemia se dedicó a hacer análisis de atún, cervezas comunes, leches, etc. Me dedique a ver sus videos en los tiempos de coviddd jajaja por ahi parece que tiene de jurel

Concuerdo con el comentario del viejito... Puta que es malo el atun en agua

cristianhcd · 3 Nov 2023

Adtor dijo:
te dejo la opinión del maestro Pascual Ibañez, sommelier, que en la pandemia se dedicó a hacer análisis de atún, cervezas comunes, leches, etc. Me dedique a ver sus videos en los tiempos de coviddd jajaja por ahi parece que tiene de jurel

Encontré el del jurel

cristianhcd · 3 Nov 2023

WiLsOn3Dx dijo:
Concuerdo con el comentario del viejito... Puta que es malo el atun en agua

A mí me gusta el atún congelado, odio realmente el en lata, siento que es otra huea, y objetivamente aunque es caro el congelado lo vale

Lulú · 3 Nov 2023

Mi top 3:
San José
Colorado
Cuisine & Co

Doppio037 · 10 Nov 2023

lomos de jurel san jose ahumado es lo maximo!

Crash_Override · 10 Nov 2023

Antes de la pandemia, en casa siempre preferimos la caballa al jurel, la encuentro mas "suave" en boca y sin ese retrogusto metálico que tienen algunos jurel. En ese tiempo valía mas cara que el jurel. Hoy casi no se ve caballa y el jurel ha bajado la calidad. Siempre hemos comprado San José al natural, no se como algunos lo prefieren al aceite

cosa gustos no mas... Pero una vez compré otro que no recuerdo la marca y venia todo molido dentro, asi que a la segura San Jose no mas...

jorge l caceres l · 13 Nov 2023

me gusta el con salsa de tomate.

Tabinauta · 17 Nov 2023

Han subido harto los jureles en lata
Hay uno barato y muy bueno que compro en fruna.

Es el jurel marca Barquito, en Pedregal están a 990.

Tiene un similar sabor al San Jorge y en sus valores nutricionales son equiparables a los de las marcas mas caras .

cristianhcd · 17 Nov 2023

Tabinauta dijo:
Han subido harto los jureles en lata
Hay uno barato y muy bueno que compro en fruna.

Es el jurel marca Barquito, en Pedregal están a 990.

Tiene un similar sabor al San Jorge y en sus valores nutricionales son equiparables a los de las marcas mas caras .

A mí no me engañes, son comida de gato

Tabinauta · 17 Nov 2023

cristianhcd dijo:
A mí no me engañes, son comida de gato

Comida para ti*

master756 · 17 Nov 2023

cual es la diferencia del jurel con la caballa?

ArkaWin · 17 Nov 2023

el medallón de jurel san jose , el que es azul, el otro dia estaba en oferta en el alvi, puro filete

master756 · 17 Nov 2023

En la mesa de todos siempre tienen ofertas de jurel y caballa para que revisen, sobretodo para el cyber... Ahora tienen ofertas de churrascos a menos de $500

cristianhcd · 17 Nov 2023

master756 dijo:
cual es la diferencia del jurel con la caballa?

Aria al rescate

El jurel y la caballa son dos especies de peces que pueden generar confusión debido a su apariencia y características similares. Sin embargo, existen algunas diferencias entre ellos:

Especies diferentes: El jurel (Trachurus spp.) y la caballa (Scomber scombrus) son especies distintas de peces. El jurel pertenece a la familia Carangidae, mientras que la caballa pertenece a la familia Scombridae.
Forma y tamaño: Aunque ambos peces tienen cuerpos alargados y forma similar, el jurel tiende a ser más esbelto y alargado que la caballa. El tamaño también puede variar, pero en general, el jurel tiende a ser más grande que la caballa.
Escamas y coloración: El jurel tiene escamas más grandes y su coloración puede variar desde plateada hasta azulada o verdosa en la parte superior, con una línea lateral oscura distintiva. Por otro lado, la caballa tiene escamas más pequeñas y su coloración es plateada con rayas verticales oscuras en la parte superior.
Hábitat y distribución: El jurel se encuentra en aguas templadas y tropicales de los océanos Atlántico y Pacífico, mientras que la caballa se encuentra principalmente en el océano Atlántico Norte y el mar Mediterráneo.
Comportamiento alimenticio: En términos de alimentación, el jurel es un pez carnívoro que se alimenta principalmente de otros peces más pequeños y crustáceos. La caballa, por otro lado, es un pez pelágico que se alimenta de plancton y otros organismos marinos pequeños.

Es importante tener en cuenta que el término "jurel" puede variar en diferentes regiones y puede referirse a diferentes especies de peces. La información anterior se basa en generalidades y puede haber variaciones específicas según la especie y la región geográfica.

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