No es lomo vetado, no tiene los 3 cortes clásicos… tiene menos grasa y se comporta como un lomo liso, no es huachalomo nicagando…
Destaco su color, es hermoso, ni comparación con la basura brasileña hedionda que suelen vender
Compren un corte y se hacen uno al sartén, queda maravilloso :), dos...